- Senza lattosio
- Vegetariano
- Difficoltà: Facile
- Persone: 2
Ingredienti
- 280/290 g farina 00 (farina bianca extra fine)
- 4g sale
- 3 uova medie, bio
Misura pasta:
Tagliatella 0.5 cm | Tagliolino 0.3 cm | Pappardella 1.3 cm
Ravioli 3×3 // 4×4
Ingredienti per ravioli :
2 parti di ricotta
1 parte di parmigiano
Sale, pepe e olio